쫄깃하고 매콤하게 낙지볶음 만들기
매콤한 낙지볶음에 밥을 비벼먹어요 오늘도 엄마의 집밥을 기록합니다 ======== [낙지볶음] *재료 낙지 3마리=420g 양파 1개 당근 1/2개 청양고추 7개 쪽파 30g 고추장 1/2스푼 밀가루와 소금 한줌 마늘 1스푼 매실청 2스푼 진간장 2스푼 술 60cc 고춧가루 3스푼+1스푼 식용유 1큰술 깨 1스푼 *만드는 법 1 낙지에 밀가루와 소금을 넣고 깨끗히 씻어준다 2 다진마늘에 매실청,고추장,진간장을 넣는다 3 술과 고춧가루도 넣고 섞어 양념장을 만든다 4 팬에 식용유를 넣고 낙지를 먼저 볶아준다 5 양념장을 볶다가 야채를 넣고 같이 볶는다 6 낙지도 모두 넣어 한데 볶다가 참기름을 넣는다 7 쪽파도 넣고 깨도 뿌려주면 완성
