가지는 꼭 이렇게 드셔보세요❗️쫄깃한 식감에 모두가 놀랄거예요 #가지구이무침

🍆 아주 간단하지만 정말 맛있는 밑반찬, 가지구이 무침! 가지를 노릇하게 구워 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 느끼실 수 있어요 가지의 물컹한 식감을 싫어하신 분이라면 가지를 구워 요리해 보시는 것을 추천할게요 🍆 [가지구이무침] 4인분 - 재료 : 가지 3개, 홍고추 1개, 쪽파 2줄기, 통깨 약간 - 양념장재료 : 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 ½큰술, 고춧가루 ½큰술, 참치액 1작은술, 다진 파 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½큰술, 후춧가루 약간 1 가지는 꼭지를 떼고 도톰한 두께로 어슷하게 썰어주세요 홍고추는 반 갈라 씨를 털어 낸 후 짧게 채를 썰고 쪽파는 송송 썰어주세요 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어주세요 2 달군 팬에 키친타올로 식용유를 바른 후 가지를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 (tip 식힌 가지는 기호에 따라 먹기 좋게 반으로 잘라주세요 ) 3 볼에 가지와 양념장, 홍고추, 쪽파를 넣고 골고루 섞어주세요 4 접시에 담고 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요 🍆 Simple yet delicious side dish, Grilled Eggplant Salad! Grilling the eggplant adds a chewy and soft texture If you dislike the mushy texture of eggplant, try grilling it for this recipe 🍆 [Grilled Eggplant Salad] Serves 4 - Ingredients: 3 eggplants, 1 red chili pepper, 2 scallions, sesame seeds - Seasoning Ingredients: 1 tbsp soy sauce, 1 tbsp corn syrup, ½ tbsp sugar, ½ tbsp chili powder, 1 tsp tuna sauce, ½ tbsp minced green onion, 1 tsp minced garlic, ½ tbsp sesame oil, a bit of pepper 1 Remove the stems from the eggplants and slice them diagonally Halve the red chili pepper, remove seeds, and slice thinly Chop the scallions Mix the seasoning ingredients in a bowl 2 Heat a pan, lightly oil with a paper towel, and grill the eggplant on both sides until golden brown (Tip: Cut the grilled eggplant in half for easier eating, if desired ) 3 Mix the grilled eggplant, seasoning, red chili pepper, and scallions in a bowl 4 Plate the dish and sprinkle with sesame seeds Enjoy! [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : FACEBOOK : facebook com/wtableofficial INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : wtable official@gmail com - 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다 © 2024 by W TABLE All rights are reserved #가지구이무침 #가지무침 #가지요리 #가지반찬 #eggplant #banchan #반찬