닭볶음탕 마지막에 ooo 넣었더니 감칠맛 폭발!!

밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 닭볶음탕 레시피 🐔🍲 마지막에 살짝 둘러준 기름 덕분에 감칠맛이 UP! 오늘 저녁, 닭볶음탕 어때요? 😋 ✅️재료 닭볶음탕용 닭 1 2kg 알감자 6개 양파 1개 대파 반대 땡초 3개 굵은고춧가루 3큰술 고추장 3큰술 진간장 2큰술 굴소스 1큰술 맛술 2큰술 설탕 2큰술 쇠고기다시다 반큰술 후추 1/3큰술 식용유 1큰술 다진 마늘 3큰술 고추기름 2바퀴 월계수잎 3장 코인육수 2개 ✅️간단한 레시피 1️⃣끓는 물에 닭을 3분 데치고 찬물에 헹궈 체에 물기를 빼놓는다 2️⃣양념장 만들기 굵은고춧가루 3큰술 고추장 3큰술 진간장 2큰술 굴소스 1큰술 맛술 2큰술 설탕 2큰술 쇠고기다시다 반큰술 후추 1/3큰술 3️⃣양파는 채썰기 대파 어슷 썰기 감자 껍질 제거 후 찬물에 담구기(전분기 제거) 4️⃣팬에 고추기름 2바퀴 두르고 양념장 볶아준다 데친 닭도 볶는다 물 800ml 넣고 월계수잎 3장 코인육수2개 넣고 강불에서 10분이상 끓인다 5️⃣양념장이 어느정도 졸여지면 감자를 넣는다 다진마늘 3큰술 넣는다 양파 대파 땡초 넣는다 6️⃣뭉근하게 계속 15분이상 중 약불로 끓여준다 7️⃣마지막에 식용유 한큰술 넣고 끓여준다 ✨️식용유를 넣어주면 윤기 감칠맛 고기 육즙 보호! 💚구독하고 맛있는 레시피 받아보세요! #닭볶음탕 #닭도리탕 #닭요리 #술안주 #믿고먹는레시피