EBS 극한직업-가을 꼬막잡이
* 방송일시: 2015년 11월 11일(수) 오후 10시 45분 11월 제철 음식 꼬막 찬바람이 불어오는 계절이 오면 어김없이 보성과 여수 등 남해안 일대에서 꼬막잡이가 시작된다 우리가 먹는 꼬막은 크게 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막으로 나뉜다 이는 크기와 생김새도 조금씩 다르지만, 조업 방법도 다르다 참꼬막은 갯벌에 사람이 직접 들어가 채취하는 반면, 새꼬막과 피꼬막은 배를 이용해 그물로 건져 올린다
* 방송일시: 2015년 11월 11일(수) 오후 10시 45분 11월 제철 음식 꼬막 찬바람이 불어오는 계절이 오면 어김없이 보성과 여수 등 남해안 일대에서 꼬막잡이가 시작된다 우리가 먹는 꼬막은 크게 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막으로 나뉜다 이는 크기와 생김새도 조금씩 다르지만, 조업 방법도 다르다 참꼬막은 갯벌에 사람이 직접 들어가 채취하는 반면, 새꼬막과 피꼬막은 배를 이용해 그물로 건져 올린다
