퍼내도 퍼내도 끝이 없다. 삽 들어라. 돈 쓸러 가자.｜하루 수확양 8톤! 산처럼 쌓인 여자만 새꼬막에 삽질하는 어부들｜꼬막잡이 어선과 꼬막 가공 공장｜겨울 제철 음식｜#골라듄다큐

※이 영상은 2020년 12월 23일에 방송된 ＜극한직업 - 돌아온 겨울 진미 꼬막 vs 과메기＞의 일부입니다 전남 여수와 보성 순천 고흥을 품고 있는 여자만 이맘때면 꼬막 배들이 여자만을 가득 채운다 하루 채취되는 꼬막 양만 무려 8톤! 찬바람 부는 11월 말부터 이듬해 3월까지가 가장 바쁘다는 꼬막잡이 어선 밤 12시에 출발해 꼬박 8시간 이상을 바다 위에서 보낸다 여자만에서 그물을 이용해 잡는 새꼬막은 이곳에서 키운 양식 꼬막으로, 우리 밥상에서 가장 쉽게 접할 수 있는 꼬막이다 2인 1조로 1톤이 넘는 그물을 올렸다 내렸다 반복하느라 선원들은 밤새 쉴 틈이 없다 아침이 다 돼서야 선착장으로 돌아온 선원들 그런데 여기서 끝이 아니다? 아직 배에서 선별장으로 꼬막을 퍼 올리는 일이 남았다 새벽 작업으로도 고단한데 2시간이 지나서야 작업이 마무리 된다 선별장에서 크기별로 선별된 새꼬막은 트럭에 실려 전국으로 바쁘게 떠나간다 새꼬막이 도착한 곳 중 하나는 여자만 인근에 자리한 가공 공장 이곳에서 가장 맛있는 상태의 꼬막을 사시사철 즐길 수 있도록 가공이 이뤄진다 ✔ 프로그램명 : 극한직업 - 돌아온 겨울 진미 꼬막 vs 과메기 ✔ 방송 일자 : 2020 12 23 #골라듄다큐 #극한직업 #꼬막 #공장 #가공 #해산물 #수산물 #어업 #조업 #양식 #조개 #음식 #쿡방 #cookbang