명절 후 남은 처치곤란 나물의 대변신! 계란말이 명절음식 활용 방법 나물 싫어하는 아이들도 잘 먹어요 간단한 한끼식사로 최고! egg rolled omelettes

#계란말이 #계란요리 #명절음식 안녕하세요 명절 연휴 잘 지내셨나요? 맛있는 음식 만드느라 고생 많으셨을텐데 명절이 끝나니 또 남은 음식들 처리하느라 골치가 아프시진 않으신가요? 나물 종류는 특히 다른 음식들에 비해 가장 빨리 해치워야 하는 음식 중 하나인데요 매일 비빔밥이나 김밥으로만 해결하지 마시고, 이번엔 특별하게 나물 넣어 계란말이로 드셔보세요~ 나물 싫어하는 아이들도 고소하고 맛있다며 순식간에 먹어버립니다~~ [재료] - 명절에 먹고 남은 나물들~ (저는 시금치,콩나물,고사리로 준비했어요 어떤 나물류든 다 됩니다~~) - 계란 5개 - 식은 밥 반공기 [만드는 법] 1 준비한 나물을 가위로 잘게 잘라줍니다 2 계란 5개는 흰자와 노른자로 분리합니다 3 노른자부터 밑간해서 섞어줍니다 (노른자가 너무 뻑뻑해서 섞기 힘들면 흰자 한두숟가락 넣으세요) 4 흰자에는 준비한 야채와 밥 반공기를 넣고 섞어줍니다 5 계란말이 부치기 팬을 달군 후 가장 약한 불로 유지합니다 흰자쪽부터 넓게 골고루 펴서 타닥타닥 소리가 날 때까지 약불에서 계란이 익게 기다립니다 타닥타닥 소리가 나기 시작하면, 수분이 어느정도 없어졌다는 의미이니 이때부터, 살살살 주걱을 넣어보며 조금씩 말아줍니다 6 흰자부분을 다 말았다면, 그다음 노른자를 부어 말아줍니다 7 계란말이의 마지막 마무리는 네모 모양으로 각을 잡아주는 것이니 모양을 마지막에 돌려가며 잡아줍니다 8 뜨거울 땐 계란말이가 예쁘고, 깔끔하게 잘 안 잘리니, 꼭! 한 김 식힌 후 조심스레 살살 잘라줍니다 나물이 들어가 비빔밥 같기도 하고, 밥전 같기도 하고~ 노릇하게 구워 누룽지 향도 나고, 밥이 들어가 한 끼 식사로도 너무 좋아요! 특히, 나물 싫어하는 아이들이 이렇게 만들어 주면 나물 들어가 있는 줄 모르고 너무 잘 먹어요~ 나물과 계란이 들어가 있어 고단백 영양가득한 건강 음식입니다 건강한 음식 더 맛있게 드시고 매일매일 더 건강해 지세요~ 오늘도 영상 끝까지 봐 주셔서 감사합니다 영상이 도움 되셨다면 구독, 좋아요, 알림 설정 부탁드립니다~~ 비즈니스 메일: yerin6369@naver com 블로그: 인스타: 네이버TV: 카카오 뷰 채널: 틱톡: 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Waltz for Golden Retriever -