에스프레소 추출! 탬핑은 도대체 얼마나 세게 해야 될까? (탬핑 강도)

#에스프레소추출 #탬핑하는방법 #탬핑을해야하는이유 안녕하세요 코쉐어 안치훈입니다 이번 영상은 갑작스럽게 찍게 되었네요 극단적으로 탬핑을 아예 안한 에스프레소와 탬핑을 정말 강하게 한 에스프레소 추출을 비교해 보았습니다 이번 영상을 통해 전달하고 싶은 논점은 "탬핑을 아예 안해도 된다 ", "탬핑이 에스프레소 맛에 끼치는 영향이 거의 없다 "가 아닙니다 실제로 초 차이는 많이 안나지만 결과물은 당연히 탬핑을 안한 에스프레소가 플랫하고 연한 맛이 납니다 하지만, 탬핑의 힘으로 에스프레소 맛을 세팅하는 것 보단 다른 변수들을 통해 세팅하는 것이 바람직하고, 힘보다는 수평을 맞추는 것이 중요하다 라고 정리할 수 있겠네요 무튼 여러분 오늘도 좋은 커피 하시길 바랍니다! ------------------------------------------------------------------------------- Location: ------------------------------------------------------------------------------- Music: artlist ------------------------------------------------------------------------------- 문의: coshare7@gmail com