생강철에 먹어야 안 매운 생강편강 만들기 ( 생강손질 하는 방법까지)
＃생강편강 ＃생강손질 -생강편강- -재료- 생강 300g, 설탕 250g -레시피- 1 생강을 씻어서 칼로 마디마다 잘라서 껍질을 칼로 긁어주세요 2 생강을 한번 더 씻어주세요 3 생강을 아주 얇게 썰어서 물에 6~7시간 이상 담가주세요 4 생강을 삶아주세요 5 생강을 건져서 설탕 250g을 넣고 볶아주세요 6 설탕이 처음처럼 가루가 될 때까지 볶아주세요 7 생강을 채에 넣고 털어주세요 ( 남은 설탕은 요리할 때 사용하시면 돼요 )
