탕국끓이는법 경상도식 맑은 해물탕국 제사탕국 끓이는법
#탕국 #조개탕국 #탕국끓이기 안녕하세요 일흔집밥입니다 추석을 맞아 맑고 개운하게 끓이는 조개탕국을 소개하려고 합니다 경상도식으로 다른 심플한 재료로 맑게 끓이는 스타일이며 여기에 소고기를 추가하신다면 소고기를 조금 넣어도 좋아요! 1 버섯 3개에 따뜻한 물 800미리를 부어 채수를 우립니다 2 두부 반모 무 300그램은 깍둑썰기를 해 둡니다 3 바지락 200그램은 씻어서 물기를 빼둡니다 4 버섯채수에 무를 넣고 끓이다 무가 어느 정도 익으면 바지락 두부를 넣습니다 5 국간장 1~2스푼 요리엔미솜 2스푼으로 간을 하고 마무리 합니다
