[최요비] 1분 레시피 | 낙지콩나물무침 | 김선영

[ 낙지콩나물무침 ]   1 깻잎(20g) 반 갈라 채 썰고 청양고추(2개), 홍고추(1개) 반 갈라 씨 제거한 뒤 채썰기 2 진간장(2T), 굴소스(½T), 설탕(2T), 청주(1T), 식초(2T), 다진 마늘(1t), 참기름(1T) 섞어 양념 만들기 3 냄비에 콩나물(200g), 물(½컵/100ml), 소금(약간) 넣고 뚜껑 덮어 3분 찌고 잔열에 익힌 뒤 펼쳐서 식히기 4 뜨겁게 달군 팬에 낙지(400g) 넣어 1분 정도 볶은 뒤 펼쳐서 식히기 5 양념에 식힌 낙지, 콩나물 넣어 무치다가 깻잎, 청양고추, 홍고추 넣어 무치기 6 그릇에 낙지콩나물무침 담고 남은 깻잎 곁들인 뒤 남은 양념 끼얹기   #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #낙지매콤볶음 #낙지콩나물무침 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은 #13번 #토요일 #12시5분부터 #재방송