갓귀열)버섯들깨탕으로 기운충전!! 기력충전!!

안녕하세요 갓귀열 구독자 여러분~! 한식 조리기능장 유귀열입니다~ 오늘은 구수하고 든든한!! 몸에 좋은 들깨와 몸에 좋은 버섯 좋을게 두번이나 들어간 버섯들깨탕!! 한번 꼭 만들어 드세요 ~ ✓ 재료 애호박 1/3 떡 1컵 대파 1대 당근 약간 감자 반개 양파 반개 새송이 1개 표고 2개 애느타리 1 뭉치 목이버섯 5개정도 (없어도 OK) 거피들깨가루 5 스푼 생들깨 반컵 다진마늘 1스푼 국간장 4~5스푼 꽃소금 약간 안녕하세요 갓귀열 구독자 여러분~! 한식 조리기능장 유귀열입니다~ 오늘은 구수하고 든든한!! 몸에 좋은 들깨와 몸에 좋은 버섯 좋을게 두번이나 들어간 버섯들깨탕!! 한번 꼭 만들어 드세요 ~ ✓ 요리방법 1 버섯들을 손질해 줍니다 느타리는 가닥가닥 빼주시고 목이는 뿌리부분 확인해주시고 표고랑 새송이도 잘개 썰어주세요 2 채소를 준비해 주세요 애호박 당근 대파 양파 그리고 감자도 썰어서 준비합니다 3 끓는 물에 소금 한꼬집 넣고 느타리, 새송이, 표고는 데쳐서 찬물에 담가 식힌뒤 목이버섯을 섞어주고 국간장 2 다진마늘1 소금약간 넣고 무쳐주세요 4 통들깨 가루를 믹서에 넣고 물 반컵 넣고 갈아주세요 5 육수는 시중에 파는 다시팩 한팩 넣고 물 1리터를 끓여줍니다 다시팩만 건져내고 준비해둔 채소를 넣고 한소끔 끓이세요 6 무쳐서 준비해둔 버섯을 넣고 한번 더 훅 끓여주세요 7 거피들깨가루를 넉넉히 넣어주세요 5-6스푼 정도 8 갈아둔 생들깨를 넣어주시고 끓을때 국간장 2스푼으로 간해주시고 소금으로 마지막 간을 해주세요 ☝🏻 이렇게 끓였는데 걸죽해 지지 않는다면!! 찹쌀가루를 조금 넣어주세요 ~ 9 휘휘 저어가며 끓여주세요~ #버섯들깨탕 #보양 #갓귀열 #영양 #든든 #들깨탕 #생들깨 #거피들깨