무 절이지 마세요. 아삭한 겨울철 별미 국물 석박지(섞박지)
재료 다발무 3kg 꽃소금 능선처럼 2숟가락 고춧가루 10숟가락 다진마늘 듬뿍 3숟가락 새우젓 듬뿍 3숟가락 까나리액젓 6숟가락 매실액 5숟가락 생강술 3숟가락 요구르트 콕콕콕 3개 찔러 넣어주세요 분말육수 2포(8g) 쪽파 150g 만들기 1 무를 껍질째 사용할꺼라 깨끗하게 껍질을 씻어주세요 2 2cm 두께로 두입크기로 잘라주세요 3 꽃소금 2숟가락을 밑간을 하고 고춧가루 5숟가락을 물들여주세요 4 다진마늘, 새우젓, 액젓, 매실액, 생강술, 요구르트를 넣고 잘섞어주세요 5 분말 육수를 넣고 쪽파 썰어 넣어 섞어주세요 6 하루동안 상온에 놔뒀다 냉장고에 넣고 시원아삭칼칼하게 드세요^^ #석박지 #깍두기 #김치 #국물김치
