초간단! 고소한 들깨수제비 만들기｜🌧쌀쌀한 날씨에 제격인 뜨끈한 들깨수제비 만드는 방법 (들깨수제비, 들깨칼국수, 집밥, 별미)

쌀쌀하고 비오는 날씨에 생각나는 수제비!! 꼬소~한 들깨가루 듬뿍 넣고 만들어 보세요 ! 어렵지 않아요:) [ 쿡쿡차차 들꺠수제비 레시피] 재료: 밀가루 500g ( 밀가루 2 : 물 1), 소금 조금, 국간장 1숟갈, 멸치액젓 1숟갈, 양파 1/2개, 감자 1과 1/2개, 육수용 멸치 4~5마리, 대파 조금, 다진 마늘 1숟갈, 껍질 벗긴 들깨가루 7~8숟갈 - 2인기준 1 반죽하기 밀가루 500g 물 250ml, 소금 한꼬집을 넣고 5~10분 치대며 반죽해준다 2 다 된 반죽을 비닐에 담아 냉장고에 1시간정도 숙성시켜준다 ( 10분정도 힘있게 치대고 냉장고에 숙성해야 더 쫄깃한 수제비 반죽이 완성됩니다 ) 3 양파와 감자 손질하기 양파는 조금 두껍게 채썰어 주고 감자는 큼직큼직하게 반달모양으로 잘라준다 4 육수 만들기 물 1 5리터에 육수용 멸치 4~5마리를 넣고 10분간 끓여준다 5 손질한 감자와 양파를 넣어준다 6 국물 간하기 다진 마늘 1숟갈, 국간장 1숟갈, 멸치액젓 1숟갈, 소금 1/3숟갈 넣어준다 7 수제비 반죽을 얇게 펴가며 떼어내 넣고 10분간 끓여준다 8 들깨가루 7숟가락 넣어준다 9 송송 썬 파를 올려 마무리 한다 ** 수제비 대신 시판 칼국수면을 사용하셔서 들깨칼국수로도 드셔보세요** #집밥 #별미 #들깨수제비 #들깨칼국수 #수제비 #요리 #국물요리 #간편요리 #비오는날 #추천