[3분 레시피] 간단하고 맛있게, 감바스 알 아히요 만들기

#감바스 알 아히요 [Gambas al ajillo] 새우와 마늘, 올리브오일을 주재료로 하여 만든 스페인의 전채 요리 #요리재료 새우 10마리 오징어 1마리 마늘 6개 방울토마토 케이퍼(caper) 2큰술 올리브유 1컵 반 ~ 2컵 소금 1/2 티스푼 페퍼론치노(이탈리안 매운 고추) 3~4개 #레시피 1. 새우 머리를 떼고 몸통 껍질은 벗겨내거나 그냥 사용한다. 2. 프라이팬에 예열하고 3. 새우 머리를 프라이팬에 넣고 볶는다. 4. 마늘을 편으로 자르고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비한다. 5. 손질한 오징어는 링 형태가 나오도록 얇게 썰어 준비한다. 6. 볶은 새우 머리에 올리브유 1컵반~2컵 정도를 넣고 끓인다. 7. 새우 머리는 충분히 튀긴 후 건져 낸다. 8. 바글바글 끓고 있는 올리브유에 손질한 마늘과 방울토마토를 넣는다. 9. 페퍼론치노(이탈리안 매운 고추) 3~4개 정도 넣는다. 청양고추로 대신해도 된다. 10. 손질한 새우 10마리를 넣고 익힌다. 11. 케이퍼 2큰술을 넣고 12. 손질한 오징어 1마리를 넣고 익힌다. 13. 소금, 후추로 간을 맞춘다. 즐겁게 요리하세요 :D 남자들의 주부생활 채널 구독, 알림 꼭 눌러주세요. 채널을 운영하는데 큰 도움이 됩니다.