야채비빔밥 만들기 How to make Vegetable Bibimbap with Tofu for vegan

채식주의자를 위한 유부 야채 비빔밥 만들기 How to make Korean Vegetable Bibimbop with Tofu for a vegan *레시피* 야채 비빔밥 2인재료 양파1/2개, 당근1/3개, 노란파프리카 1/2개, 적색파프리카 1/2개, 애호박 1/3개, 작은 새송이버섯 6개, 숙주나물 반단, 시금치 반단, 조미유부6장 고추장소스 : 고추장 3스푼, 올리고당1스푼, 물1스푼 1 양파, 당근, 파프리카, 애호박을 6cm 길이로 채썰어 주세요 2 새송이버섯과 유부도 채썰어 준비해 주세요 3 깨끗이 씻은 숙주나물과 시금치는 끓는물에 2~3분정도 숨이 죽을정도로 데쳐주세요 4, 물기를 짠 숙주나물은 다진마늘 1/2스푼, 소금1/2스푼, 참기름 1/2스푼 정도 넣고 무쳐주세요 5 물기를 짠 시금치도 다진마늘 1/2스푼, 소금1/2스푼, 참기름 1/2스푼을 넣고 무쳐주세요 6 채썰은 양파, 당근, 파프리카 애호박은 기름을 1/2스푼정도 두룬후에 따로 볶아주세요 7 새송이버섯은 기름에 버섯을 살짝 볶은 후, 간장 1/2스푼, 설탕1/2스푼을 넣고 같이 볶아주세요 8 유부는 기름을 넣지 않고, 간장만 1/2 정도 넣고 볶아주세요 9 준비된 밥과 야채를 비빔밥 그릇에 예쁘게 담아주세요 10 참기름과 통깨로 마무리 해주세요 11 고추장 소스를 넣어 야채와 함께 비벼주세요 오늘도 맛있는 저녁 드세요^^ Sunnyncook