Green onion cheese scones, 대파 치즈 스콘, 결스콘 만들기, ネギチーズスコーン

구독 !! 좋아요 !! 감사합니다 오늘의 베이킹은 대파를 달큰하고 볶고 체다 치즈를 듬뿍 넣어 만든 결스콘이예요 ~ 한끼 식사로도 손색이 없구요^^ 아마 맛보시면 깜짝 놀라실수도 ~ ㅎㅎ 결스콘 만드는 방법 간단하게 배워 보세요 ~ 대파 치즈 결 스콘 ------------------------------ 재료 박력분 250g 베이킹파우더 6g 소금 1g 설탕 50g 무염버터 40g 달걀 1개 우유 또는 생크림 35g 대파 100g 체다치즈 3장 우유약간 Green onion cheese scones --------------------------------------------- Ingredients 250g cake flour 6g baking powder 1g salt 50g sugar 40g unsalted butter 1 egg 35g milk or heavy cream 100g green onion 3 cheddar cheese milk 만들기 ----------- 1 체대 치즈를 썰어 주세요 2 파는 썰어서 뜨겁게 달군 팬에 식용유는 넣지 않고 볶아 줍니다 숨이 죽을때까지만 볶아 주세요 차갑게 식혀 주세요 3 박력분, 베이킹파우더, 소금을 체쳐 넣은후 설탕을 넣어 섞어 주세요 4 차가운 버터를 깍둑썰어 넣어 주세요 5 버터가 가루와 섞일때까지 비벼 섞어 주세요 6 차가운 달걀을 넣어 섞어 줍니다 7 차가운 생크림이나 우유를 넣어 주세요 8 식힌 대파를 넣어 섞고 체대 치즈도 넣어 섞어주세요 9 한덩이로 뭉쳐 밀어 편후 3절 접기 두번 (영상참고) 한후 10 2 5cm 두께로 밀어 냉장고에서 1시간 휴지합니다 11 8등분으로 잘라준후 팬닝해 주세요 12 윗면에 우유를 발라준후 180도 20-25분간 구워 주세요 그냥 먹어도 넘 맛있구요 ^^ 버터를 발라먹음 더 맛나요 ~ tip) * 모든 재료는 차갑게 준비해주세요 * 대파를 볶아 넣는 이유는 대파의 향이 더 잘베이고 식감을 더욱 좋게하기 위함이니 꼭 볶아서 넣어 주세요 * 스콘 윗면에 계란물을 바르셔도 되고 우유를 바르셔도 됩니다 * 결 스콘을 만들기 위해서는 냉장고에서 1시간 정도는 꼭 휴지 시켜 주세요 다음 베이킹은 "레몬 크린클 쿠키" 입니다 향긋한 레몬향과 멋진 크랙의 쿠키랍니다 많이 기대해 주세요 블로그: 인스타: