밀푀유 만들기 / 밀푀유 만드는 방법 / 파이디저트 만들기 / How to make a Mille-Feulle

안녕하세요 이번 영상에는 밀푀유 만드는 과정을 담아보았어요 밀푀유같은 페이스트리 종류의 디저트는 만들기 어렵다는 생각들을 많이 하실것 같아요 저도 예전에 무작정 레시피 책만 따라 만들다가 버터는 다 녹고, 겉면은 태워먹고 난리도 아니었답니다~ 그런데 막상 노하우를 알고 원리를 이해하면 손이 많이 갈 뿐 막상 만들어보면 특별히 어려운 과정은 없는 디저트이기도 해요 특히나 이번에는 정통 밀푀유보다 좀 더 편하게 작업할 수 있도록 비율을 조절해서 난이도를 조금 낮춰보았어요 정통 밀푀유는 조금 더 바삭하니 식감이 강하구요 이번 저의 레시피대로 만들면 보다 조금은 가벼운 파이 디저트로 맛보실 수 있으실 거예요 또, 커스터드 크림과 생크림을 섞은 크림을 사용하는 게 정통 방식이라면 저는 크림치즈 생크림으로 간단하게 만들어보았어요 보다 부드러운 달콤함을 맛보고 싶으시면 커스터드 크림과 휘핑한 가당 생크림을 1:1의 비율로 섞어 사용하시면 된답니다! 그럼, 영상 즐겁게 감상해주세요 감사합니다 :) #밀푀유 #밀푀유만들기 #밀푀유쉽게만들기 #밀푀유디저트 #파이만들기