고기고기한 큐브 스테이크 덮밥 : Steak Rice Bowl｜초롱마차

#요리도전기 #큐브스테이크덮밥 고기를 큐브처럼 큼지막하게 썰어서 양념한 양파와 먹으면 꾸울맛! 생각보다 간단하더라구요!? 고기 듬~뿍 먹었어요! * 재료(Ingredients) * 스테이크용 소고기 (살치살 스테이크 250g 사용), 올리브오일, 버터 1Tbs, 후추, 소금, 달걀노른자, 고추냉이 양파 1/2개, 미림 1Tbs, 설탕 1Tbs, 간장 1Tbs, 생강 1tsp * 만드는 법(Recipe) * 스테이크 굽기 1 스테이크 소고기에 후추, 소금, 올리브오일을 뿌려 시즈닝을 해준다 (실온에서 30분) 2 먹기 좋게 큐브 모양으로 스테이크를 썰어준다 3 올리브오일을 두른 팬에 스테이크를 구워준다 4 원하는 굽기로 다 구워졌을 때 불을 끄고 버터(1Tbs)를 넣어 풍미를 올려준다 5 구워진 스테이크는 잠시 레스팅한다 간장 양파 볶음 1 스테이크 구운 팬에 미림(1Tbs)을 넣어 눌러 붙은 고기를 녹여준다 2 얇게 썬 양파(1/2개)를 갈색이 될 때 까지 볶은 뒤 설탕(1Tbs), 생강(1tsp)을 넣는다 2 마무리로 간장(1Tbs)을 넣고 볶아준다 ------------------------------------------- * 초롱마차의 요리 이야기 * Youtube Instagram macha_kichen Email chfhr8571@naver com ------------------------------------------- 초보 주부가 도전하는 미식가의 나라들의 요리 도전기입니다 프랑스, 이탈리아, 일본 등 세계의 요리를 구독해보세요 -------------------------------------------