Cube Steak Rice Bowl (큐브스테이크 덮밥)

Hello everyone. Today I prepared a cube steak bowl. It is a menu that *** many of the subscribers were curious about it. Steak rice bowl is savory and light! The onion's crunchiness is added to give it a more luxurious taste. On a special day, I hope that you can enjoy a delicious meal with a cube steak rice bowl with your friends and family and have a happy time. 안녕하세요. 오늘은 큐브스테이크 덮밥을 준비했어요. ***구독자님께서 궁금해 하시는 메뉴이기도 합니다. 고소하면서 담백한 스테이크덮밥! 양파의 아삭함까지 더해져 한층 고급스러운 맛으로 업그레이드 시켜주네요. 특별한날 친구,가족과 함께 큐브스테이크 덮밥으로 맛있는 한끼를 드시며 행복한 시간이 되셨으면 좋겠습니다. [ ingredient ] 350g beef steak , a little salt , pepper and olive oil, 1T butter, rosemary (optional) 1 onion, 1 green onion, 2 egg yolks, 1/4t wasabi, 8 cherry tomatoes (optional) Sauce: 3T soy sauce, 2T steak sauce, 2T red wine, ½T sugar, 5g butter, 5g ginger. [ 재료 ] 스테이크용 소고기 350g, 시즈닝용 조금의 소금, 후추, 올리브오일, 버터 1T, 로즈마리(옵션) 양파 1개, 파 1개,계란 노른자 2개, 와사비 1/4t, 방울 토마토 8개.(옵션) 소스: 간장 3T, 스테이크소스 2T, 레드와인 2T, 설탕 ½ T, 버터 5g, 생강 5g. [ recipe ] 1. Season the steak beef with salt, pepper and olive oil. Add rosemary to the beef and let it sit for 30 minutes at room temperature. 2. Thinly slice the onion and soak it in water for 10 minutes. Chop the green onions. The cherry tomatoes are divided in half. separate the egg yolk. 3. Cut the steak into bite-sized cubes. 4. Heat a pan, add some olive oil, and cook the steak. Turn off the heat and add butter to add flavor. Let the steak meat rest for a while. 5. Put the sauce, ginger and butter in a pan toasted steak and boil. When the sauce gets thicker, turn off the heat and remove the ginger. 6. Put the dried onion on the rice, the steak, the tomatoes, and the egg yolk. To finish, sprinkle with green onions and sauce. It is more delicious with wasabi. [ 레시피 ] 1.스테이크 소고기에 소금,후추, 올리브오일을 뿌려 시즈닝을 해줍니다.( 30분정도 실온에 보관). 로즈마리가 있으면 뿌려주세요. 2.양파는 얇게 채썰어 물에 10분 담가둡니다. 파는 송송 썰어 주세요. 방울토마토는 반으로 나눠줍니다. 계란은 노른자를 분리해주세요. 3.스테이크를 먹기 좋은 큐브모양으로 썰어주세요. 4.팬을 달구고 올리브오일을 조금 넣어준 후 스테이크를 구워줍니다. 불을 끄고 버터를 넣어 풍미를 더해주세요. 스테이크 고기를 잠시 레스팅 해줍니다. 5.스테이크 구운 팬에 소스와 생강, 버터를 넣고 끓여주세요.소스가 살짝 걸쭉해지면 불을 끄고 생강은 빼줍니다. 6.밥에 물기를 뺀 양파을 얹고 스테이크를 올리고 토마토를 얹은후 계란 노른자를 얹어줍니다. 마무리로 파와 소스를 뿌려주세요. 와사비를 넣어 드시면 더 맛있어요. #steak #cubesteake #beefsteak #momcook #큐브스테이크덮밥 #스테이크시즈닝 #스테이크굽기 #안심스테이크 #큐브스테이크만들기 #집밥