도라지 껍질벗기기
도라지는 약용과 나물용으로 나뉜다 보통 3~4년을 키워야 시장에 나올수 있는데 오늘의 도라지도 그정도의 시간이 지났을 걸로 본다 약용은 통통해도 길지가 않아 나물용으로 쓰기는 껍질을 벗겨야 하므로 곤란하다 오늘의 도라지는 어쩜 이리 미스코리아처럼 쭉쭉 뻣어서 손질하기가 좋다 우선 효능은 기관지에 좋고 땅속에서 3~4년씩 있다가 온 자연이 준 선물이라 우리몸에 좋은 작용을 많이 한다고 하니 국내산으로 많이 드시기 바랍니다 중국산은 대파,당근,양파,도라지등등 모두 똑같이 흙이 묻어 올 수 없고 세척되어 오거나 깨끗한 상태로 들어옵니다 참고하세요 #도라지나물용 #도라지손질하기 #삼색나물중최고
