핫한 디저트인 크루키만들기🍪🥐ㅣCrookieㅣ홈베이킹

Instagram : Blog : 문의 : hyuni_525@naver com 크루키 Crookie🥐🍪 유행에 뒤늦게 탑승하기🤣 겉은 바삭한데 속에 들어간 쿠키반죽이 약간 잼느낌이라 더 맛있는 디저트😄🤍 📝재료 lngredient 크로와상생지 2개 Croissant dough 계란물 Egg + milk 무염버터 Unsalted butter 48g 설탕 Sugar 10g 흑설탕 Dark brown sugar 35g 소금 Salt 계란 Egg 16g 바닐라오일 Vanilla oil 박력분 Cake flour 85g 베이킹파우더 Baking powder 1g 초코칩 Chocolate chips 45g 크루키 반죽 분량- 겉 : 20g/속 : 17g 남은 반죽은 50g씩 3개 분량 나눠 쿠키로 만들어주세요 *온도 (크로와상 생지) 180℃/180℃ 5분 예열 170℃/170℃ for 15 minutes (크루키) 170℃/170℃ 5분 예열 160℃/160℃ for 10 minutes (초코칩쿠키) 180℃/180℃ 5분 예열 170℃/170℃ for 15 minutes