(UP) 샘킴, 시칠리아 슬로푸드의 창립자를 만나다

(UP) 샘킴, 시칠리아 슬로푸드의 창립자를 만나다

셰프 샘 킴의 지중해 맛기행 시칠리아 남부의 작은 시골마을에서 전통 요리법을 고수하고 있는 시칠리아 슬로푸드 운동의 창립자, 주제페 셰프를 만나 그의 요리 철학을 전수받는다 인간이 밀로 만든 최초의 음식 폴렌타 *EBS 컬렉션 페이스북