짭조름해서 맥주안주로 잘 어울리는 등갈비튀김 요리하기!

#등갈비튀김 #등갈비 #살라소금 #중화요리 오늘은 맥주안주로 정말 잘 어울리는 등갈비튀김 어떠신가요? 살라 소금으로 양념해서 더욱 맛있는 등갈비 튀김! 짭조름하니 너무 맛있어요:) -재료준비 등갈비 2kg 송화 2큰술 베트남 고추 2큰술 소금 1큰술 산초가루 1큰술 조미료 약간 후춧가루 약간 치킨스톡 1큰술 설탕 1작은술 1) 등갈비를 먹기좋게 잘라주세요 2) 송화를 잘게 썰어줍니다 3) 냄비에 물을 넣고 잡내를 잡아줄 파와 생강을 넣은뒤, 소홍주, 소금, 조미료, 간장을 넣고 물이 끓으면 등갈비를 넣고 푹 삶아주세요 4) 등갈비를 삶을 동안 소금, 후추, 산초가루, 조미료, 치킨스톡을 넣고 잘 섞어주세요 5) 삶은 등갈비를 채에 거르고 전분가루를 묻혀 튀김옷을 만들어줍니다 6) 기름 온도 180도를 맞춰주고 등갈비를 넣어서 튀겨주세요 중간에 잠깐 뺏다가 한번 더 튀겨주세요 7) 팬에 기름을 달구고 베트남고추를 부셔서 넣고, 송화도 넣어주세요 8) 등갈비를 넣고 양념한 가루를 뿌려주면서 골고루 묻혀주시면 완성! 맛있게 드세요 :) 진진 오시는길 진진 카카오채널 매일진진 황진선 인스타