맛이 고급진 얼그레이 파운드 만들기 | Earl Grey Pound Cake | Recipe
↓레시피와 만드는 방법은 더보기란을 참고바랍니다 |↓There is an English recipe below 이건 "진짜" 얼그레이 파운드 케익이라고 ! 참고로 나혼자 다먹어 버렸다 🤣 간단해요! 즐거운 베이킹 되세요ㅎ [ 레시피 ] *얼그레이 파운드 케익 반죽 생크림 150g 얼그레이 4 5g 무염버터 240g 설탕 210g 소금 3g 중력분 225g 베이킹파우더 7 5g 계란 180g 바닐라액기스 3g *초콜릿 글레이즈 다크커버춰 초콜렛 75g 생크림 75g 다진 얼그레이 4 5g [ 제조공정 ] 1 실온에둔 무염버터를 부드럽게 풀어준다 2 소금과 설탕을 넣어 크림화 해준다 3 계란을 3회 나눠 반죽에 섞어준다 4 생크림을 데운후 얼그레이를 넣고 랩을 씌워 5분간 우려낸다 5 (3)반죽에 체친가루를 넣고 섞어준다 6 반죽에 우려낸 생크림을 넣어 섞어준뒤 오븐에 굽는다 7 예열된 오븐에 170도 45~60분가량 구워준다(오븐의 상태에 따라 다를수있으니 주의) 8 글레이즈용 생크림을 뎁힌후 다진 얼그레이를 넣고 5분간 우려낸다 9 초콜렛을 녹인후 우려낸 생크림을 체쳐서 넣어준다 10 식은 파운드케익 위에 글레이즈를 뿌려 완성 파운드 틀: 무염버터 : 다크 커버춰 : 생크림 : 얼그레이 : * 쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다 ---------------------------------- English ver This is a "real" Earl Grey pound cake ! For your information, I ate it all by myself 🤣 It's simple! Enjoy baking! *Earl Grey pound cake dough 150g whipped cream Earl Grey 4 5g 240g salt-free butter 210g sugar 3g salt 225g purpose flour 7 5g baking powder 180g egg 3g vanilla extract *Chocolate Glaze 75g dark chocolate 75g whipped cream 4 5g chopped earl grey [How to makes] 1 Gently release the salt-free butter at room temperature 2 Cream with salt and sugar 3 Divide the eggs into the batter three times 4 Heat fresh cream, add earl grey, cover with plastic wrap, and boil for 5 minutes 5 (3) Put the sifted powder into the dough and mix it 6 Mix the whipped cream in the dough and bake it in the oven 7 Bake in a preheated oven at 170 degrees for 45 to 60 minutes (be careful, it may vary depending on the condition of the oven) 8 Heat whipped cream for glaze, add chopped earl grey, and boil for 5 minutes 9 After melting the chocolate, sift the whipped cream in 10 Sprinkle glaze on top of the cooled pound cake to complete
