![[김치쌤 이하연] 열무백물김치 담그기 깔끔하고 시원한 여름 물김치](https://krtube.net/image/WpZ8bx8IlEY.webp)
[김치쌤 이하연] 열무백물김치 담그기 깔끔하고 시원한 여름 물김치
~열무 백물김치 레시피~ 1 열무를 손질하여 흐르는 물에 씻고 4~5cm 길이로 잘라 소금물에 절인다 2 끓는 물에 밀가루와 감자를 갈아 넣고 잘 저어가면 풀을 쑤어 식힌다 3 믹서에 청양고추, 마늘, 생강, 무, 배, 다시마물을 넣고 갈아준다 4 김치통에 물기를 뺀 절인 열무를 담고, 갈아 놓은 재료의 국물과 소금을 넣어 간을 한다 5 쪽파는 4cm 길이로 썰고 홍고추는 어슷썰어 잘 섞어 준다 6 짜고 남은 건더기는 베보자기에 넣어 김치위에 덮어준다 7 10시간 이내로 서늘한 곳에 보관 후 냉장보관한다 봉우리김치 홈페이지 비즈니스문의 hykimchi@naver com
