칼국수 맛있게 만들기 / 간단요리 레시피

#칼국수 #멸치칼국수 #간단요리 멸치육수에 집에 있는 야채들을 넣어 끓인 다음 면을 넣어 삶아서 후루룩 먹는 맛있는 칼국수입니다 찬 밥이 있으면 말아서 김치와 먹으면 끝! [재료] 1인분 기준입니다 칼국수 면 - 1인분 감자 - 반 개 또는 한 개 당근 - 작은 것으로 반 개 애호박 - 3분의 1개 대파 - 조금 멸치육수 [레시피] 1 대파는 적당한 크기로 썰어준다 2 당근과 감자, 애호박은 채썰어준다 2-1 (감자는 물에 담가 전분기를 제거해주세요 ) 3 냄비나 웍에 물을 붓고 멸치육수를 넣는다 4 물이 끓으면 감자와 당근을 넣고 끓인다 5 다시 끓어오르면 애호박, 대파를 넣고 끓인다 6 국간장 반 스푼을 넣는다 7 칼국수 면을 넣고 바로 휘저어 준다 7-1 (면의 전분기로 인해 들러붙을 수 있어요 ) 8 올라오는 거품을 제거해주며 면을 익혀준다 9 면이 알맞게 익었다면 그릇에 옮겨 담는다 10 완성! Tip! * 칼국수 면은 물에 살짝 씻어서 전분기를 제거하세요 그래야 국물이 걸쭉해지지 않고 면도 들러붙지 않아요 * 야채는 안익는 순서대로 넣어서 익혀야 해요 Audionautix의 Short Guitar Clip에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4 0 라이선스가 적용됩니다