요즘 수육은 다들 이 부위로 만든다며? 집에서 만드는 항정살수육
#항정살수육 1 항정살(500g)을 팬 앞뒤로 노릇하게 굽는다 2 물 400ml를 추가한 후, 진간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 후추 약간, 대파 약간을 추가한 후 졸인다 3 중간 중간 앞뒤로 뒤집어주며, 국물이 자작하게 남을때까지 졸인다 (통항정살일 경우 국물이 베도록 크게 잘라준다) 4 고기만 건져 얇게 썰어준다 5 접시에 채썰은 양파 1/2개를 올린 다음, 썰어둔 항정살을 올린 후, 프라이팬에 남은 양념장을 모두 올려 먹는다 #항정살 #항정살요리 #수육만들기 #수육 #집밥메뉴 #집밥레시피 #한끼밥상 #신혼밥상
