PUMPKIN PUDDING || 단호박 푸딩

Sweet and soft pumpkin pudding is popular with everyone because of it's beautiful color You only need to boil a full pot,and you can easily make a large amount at once Making it a great snack for the whole family to enjoy ^^ 재료: 단호박 500g 물 300g 설탕 6T 한천가루 1t 1 단호박은 깨끗하게 씻어서 4등분한 후 속을 파내고 찜통에 푹 삶아주세요 2 어느 정도 식으면 껍질과 노란 속살을 따로 분리해줍니다 3 노란 속살만 물 300g과 함께 믹서에 곱게 갈아주세요 4 냄비에 붓고 끓이다가 뜨거워지면 설탕과 한천가루를 넣고 중불에서 끓이다가 약불로 줄여서 3-5분간 충분히 끓여주세요 5 끓는 중간에 바닥에 눌어붙지 않도록 나무 주걱으로 잘 저어주세요 6 다양한 모양의 유리그릇에 나눠 붓고 어느 정도 식으면 냉장고에 넣고 차갑게 굳혀주세요 7 속까지 완전하게 굳으면 시원하게 떠 먹으면 된답니다 TIP:설탕 대신 꿀을 넣어도 되고 맛을 봐가면서 입맛이 맞게 당도를 조절해주세요