수박껍질 그냥 버리시나요? 오이무침 보다 더 아삭아삭 맛있는 #수박껍질무침 만드는 방법
여름하면 수박의 계절이죠? 먹을 때는 맛있지만, 먹고나면 엄청난 수박 껍질 쓰레기~😥 그런데 수박껍질에는 혈액순환, 항산화 효과가 있는 시트룰린이라는 성분이 풍부해 고혈압, 심혈관 질환과 뛰어난 이뇨작용으로 체내 노폐물 제거에 효과가 있다고 해요 이런 효능을 알고 나니 쓰레기 취급하던 수박 껍데기 그냥 버리지 못하겠더라구요 😄 오이보다 훨씬 아삭하고 맛있는 수박껍질무침 정말 맛있어요!! * 재 료 절인수박껍질채 230g 고춧가루 1T 고추장 1/2T 매실청 2/3T 다진마늘 1/2T 홍고추 1개(생략 가능) 다진파 한큰술 통깨 약간 **기호에 따라 식초와 설탕 추가해서 새콤 달콤하게 무쳐도 맛있어요 (절임은 소금과 설탕 1:1비율로 절였어요 )
