고추장찌개, 장사해도 될 레시피. 자영업하시는 구독자님들을 위한 레시피입니다.

고추장찌개, 장사해도 될 레시피 자영업하시는 구독자님들을 위한 레시피입니다 #자영업 #구독자 #박필관 #ppk키친 #레시피 재료:돼지고기 350g (삼겹살,목살등 취향에 맞는 부위나 그람수도 넉넉히 넣으셔도 됩니다 ),감자3,호박1/2,양파1/2,대파2,통마늘8,버섯류,고추등은 취향에 맞게 더 넣고 덜 넣고 하셔도 됩니다 다시마조금,두부류 양념:고추장2,고추가루2스푼,설탕1스푼,소고기다시다1스푼,미원1/3스푼(조미료의 간은 취향에 맞게 맞추셔야 합니다 ) -이번 레시피는 조리하는 과정이 중요합니다 기본적으로 만들어 여러곳에 응용이 가능한 레시피입니다 돼지고기 대신 소고기등 해산물로도 가능하며, 양념은 얼큰하게 베이스를 만들면 여러메뉴로 식사와 안주도 가능한 레시피입니다 1 돼지고기와 야채는 비슷한 사이즈로 썰어줍니다 2 넓은 냄비에 식용유를 조금 두르고 고기와 마늘 그리고 야채들을 넣고 충분히 볶아줍니다 3 양념을 넣고 한번 더 타지 않게 볶아줍니다 4 물 약 1리터를 넣고 한번 더 끓여 준 다음 간을 해줍니다 5 마지막에 다시마와 부족한 간을 합니다 6 국물이 걸죽해질때까지 끓인 다음, 두부를 넣어 마무리 해줍니다