# 24 추억의 콘브레드 Corn Bread 🌽

안녕하세요 😄 제 채널에 오신 걸 환영합니다 ~^^ 옥수수식빵, 옥수수찐빵 등 , 옥수수가 들어가면 구수하고 달큰한 맛이나지요? 유년시절에 엄마께서 간식으로 만들어 주시던 옥수수찰빵이 생각나네요 ㅎ 그 외에 맘모스빵, 밤식빵, 단팥빵, 소보로와 함께 빵집에 꼭 있는 인기아이템! 바로 콘브레드! 오늘의 주인공이랍니다 발효 안해도 되구요~ 섞고 빚어 굽기만 하면 되니 쉽고 초간단하쥬?~ 영상이 즐거우셨다면 구독, 좋아요도 잊지말아주세요~~🙆‍♀️ 모두들 행복한 시간 되세요 ~ 늘 감사해요 ~🙇‍♀️ 재료 소개할게요~~ ingredients: 4개분량 박력분 cake flour 110g 옥수수가루 corn powder 100g 베이킹파우더 b p 5g 베이킹소다 b s 3g 실온계란 eggs 2개 (껍질제외91g) 이 중 노른자 조금 덜어냈다가 계란물로 사용했어요 설탕 sugar 25g 꿀 honey 20g 녹인 버터 melted butter 30g 생크림 whipping cream 20g 실온 우유 milk 30~40ml (우유는 반죽 질기를 봐가면서 맨 마지막에 추가로 양조절해서 넣으면 좋아요) 계란물 : 노른자 yolk + 우유 milk 약간씩 버터스틱 butter sticks 2g×4ea(optional) 초코칩조금 some chocolatechips (선택사항 optional) 저는 160도에서 20분간 구웠어요 구움색 봐가며 구워주세요 I baked it at 160°c for 20 mins Please adjust it to your oven condition Thank you 😊