[르뱅쿠키]뉴욕에서 굴러온~르뱅쿠키 / LEVAIN BAKERY COOKIES / 홈베이킹 / 홈카페 / 요리브이로그 / 리파프랑스요리 / 르뱅쿠키만들기

These are the most famous cookies in New York ! They are crispy on the outside and soft and tender on the inside Pure delight! And with its pieces of nuts and chocolate chips, no one can resist it Please subscribe and Push the 🔔 notification to see more videos Please leave a comment and like the vide 두툼하고 초코칩과 호두가 콕콕박힌 뉴욕르뱅베이커리 쿠키를 구워보았어요 아메리카노가 절로생각나는~ 식으면 겉은 더 바싹해지고 속은 쫀득하면서 부드러워요 기분좋은쿠키 꼭 한번 도전해보세요 :) ▶︎재료 (약 13개분량) 다용도밀가루 300g, 자생밀가루 200g, 밀크초코렛 350g 호두100g, 흰설탕 160g , 황색설탕160g, 찬버터 230g 달걀 2개, 베이킹파우다 2 티스푼, 베이킹소다 1/2 티스푼, 소금 1/2 티스푼 ▶︎레시피 1 호두100g은 오븐트레이에 올려 예열돤 180°c 에서 5-10 분동안구워주세요,주방용 면타올에 올려 호두껍질의 떫은맛을 완전히 제거하면서 잘게 부셔주세요 2, 밀크쵸코렛 350g은 작은큐브 모양으로 잘라주세요,사용전까지 냉장고에 보관해주세요 3, 볼에 찬버터 230g 을 넣고 풀리게 섞어주세요 4, 황색설탕 160g 흰설탕160g 추가하고 섞어주세요 다시한번 볼을 정리해주고 구워놓은 호두와 초코칩 넣어주세요, 섞어주세요 5, 자생 밀가루 200g (자생밀가루 없으면 일반밀가루 200g, 베이킹파우다 11g, 소금 2g 혼합해주세요) 다용도밀가루300g, 베이킹파우다 2 작은스푼, 베이킹소다 1/2작은스푼, 소금1/2스푼, 모두 체에 내려주세요 골고루 섞어 주세요, 풀어놓은 달걀2개 넣고 잘 섞어주세요 6, 반죽을125g씩 소분해 단단하게 누르지말고 둥근모양으로 만들어주세요 냉동고에 90분 동안 휴지시켜주세요 7, 오븐트레이에 유산지를 깔고 핀으로 고정시킨후 190°c 에서10분동안 데워주세요 8, 조심해서 뜨거운 트레이 위에 휴지시킨 반죽을 올려주세요,180°c 에서17분 동안 구워주세요 (오븐마다 차이가 있을수 있어요) 구워진 쿠키는 오븐트레이 위에서 10분동안 식혀주세요 그리고 식힘망에 옮겨 완전히 식혀주세요 ▶︎ 영상이 마음에 드시면 좋아요와 구독 부탁드려요 :) ▶︎이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 Unauthorized use of this video or secondary editing and re-uploading is prohibited =================================================== The music : Ocean Beach by Dan Lebowitz from YouTube Audio Library ==================================================== #르뱅쿠키 #홈베이킹#프랑스요리#르뱅쿠키만들기#초코칩쿠키#르뱅베이커리쿠키만들기#홈카페#베이킹#집에서베이킹하기