말랑말랑 기모브 만들기! : Guimauve recipe | shumingming 슈밍밍 ASMR

▶ 영상 아래 더보기 클릭♡ (구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다♡) 영상은 무단도용, 2차편집, 재업로드를 금지합니다 안녕하세요 슈밍밍입니다 오늘은 소프트 마시멜로라고도 불리는 기모브를 만들어봤어요~! 흰자를 넣고 머랭을 올려서 만들어서 그냥 마시멜로우보다 더 보드랍고 폭신폭신하고 입에서 사르르 녹아 내리더라구요 한 입 먹고 반해버렸어요💓💓 딸기, 코코넛 두 가지 맛으로 만들었는데 저는 코코넛이 향긋하니 너~무 맛있었어요 다양한 과일잼을 넣어서 만들 수 있으니 좋아하는 과일로 만들어 드셔도 좋을거 같아요~😘 ▶재료 기모브 - 설탕 285g, 물 90g, 흰자 150g, 판젤라틴 16g, 딸기 파우더 10g, 코코넛파우더 50g, 전분 약간 1 흰자와 노른자를 분리해주세요 2 냄비에 물과 설탕을 넣고 불을 켜주세요 3 흰자를 휘핑해주세요 4 시럽을 118도까지 끓이고 휘핑중인 흰자 볼에 벽쪽으로 시럽을 부으면서 휘핑해주세요 5 찬물에 불려둔 젤라틴을 넣어주세요 6 머랭을 60%정도 휘핑해주세요 7 머랭을 절반으로 나눠서 코코넛분말 20g, 딸기분말을 섞어주세요 8 랩을 감싸둔 무스틀에 반죽을 붓고 평평하게 펴주세요 9 6시간 냉장해주세요 10 코코넛분말을 뿌리고 그위에 코코넛 기모브를 꺼내주세요 11 윗면에 코코넛 분말을 뿌려주세요 12 칼에 식용유를 바르고 기모브를 잘라주세요 13 코코넛 분말을 고루 뭍혀주세요 14 전분을 뿌리고 위에 딸기 기모브를 빼주세요 15 칼에 식용유를 바르고 기모브를 잘라주세요 16 전분을 털어주세요 INGREDIENT guimauve - Sugar 285g, Water 90g, Egg whites 150g, Gelatin 16g, Strawberry powder 10g, Coconut powder 50g 오늘도 시청해주셔서 감사합니다 좋은 하루 보내세요~! Thanks for watching! ====================================================== ▷ 인스타그램