얼갈이열무김치 담그는 법│풋내나지않고 감칠맛나는 얼갈이배추김치, 열무김치│홍고추 넣어 깔끔한 열무얼갈이김치

봄이 되니까 풋풋하고 새콤한 얼갈이열무김치가 너무 먹고 싶어서 맛있게 담아보았어요~ 홍고추를 갈아 넣었더니 시원하면서 아삭아삭한 얼갈이가 너무 맛있더라구요 얼갈이열무김치 맛있게 담아보세요~^^ 재료 : 얼갈이4단, 열무1단, 홍고추 10개 믹서에 갈기, 양파 1개(1/2개 갈고, 1/2개 채썰기), 배 1/2개, 생강 1큰술, 마늘 10개 믹서기에 갈기, 고춧가루 12큰술, 천일염 4T, 새우젓 4큰술, 설탕 1큰술, 매실청 2큰술, 멸치액젓 3큰술, 쪽파 한줌, 밀가루풀4큰술, 다시마 육수1컵(종이컵) 1 얼갈이와 열무는 손질 후 잘라 흐르는 물에 2~3번 씻어주세요 2 얼갈이 사이사이에 천일염을 켜켜히 뿌려 1시간 30분 정도 절이세요 (40분후 한번 뒤집어 골고루 절입니다 ) 3 마늘, 쪽파, 양파, 홍고추, 배를 썬 후 믹서기에 갈아주세요 4 다 절여진 얼갈이는 흐르는 물에 2번정도 씻어 물기를 뺀 다음 5 볼에 양념장 재료와 절여진 얼갈이를 넣고 살살 버무리세요 ★하루 정도 실온에 보관했다가 냉장고에 보관하세요 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Spring Step - #열무얼갈이김치담그는법#얼갈이김치#열무김치