장담그기 /정월장을 담그는이유? 맛있는된장 소금물 비율

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햇콩으로 쑨 잘 띄운 메주로 담가야 된장이 맛있어요 메주는 겉은 잘마르고 속은 말랑하고 겉에 흰곰팡이나 누런 곰팡이가 피어있는 것이 잘뜬 메주에요 검은 곰팡이가 핀것은 좋지않아요

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정월장 쉽게 담가보아요~ 장 담그기 상세방법/메주와 물 소금의 비율/장 담그기 좋은 날짜
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2023년 정월장 담그기/ 소금과 물의 비율
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