추어탕 만들기, 비린내 없이 진한 추어탕 만드는법 (보양식 경상도 추어탕 끓이는법)

＃추어탕만들기 ＃경상도추어탕 ＃보양식 이번주 그것이 알고싶다 메뉴는 몸보신에 좋은 추어탕이에요 경상도식 추어탕으로 더운 여름 건강챙기세요 ♥ -추어탕- -재료- 간마늘 4큰술, 집된장 3큰술, 진간장 4큰술 후춧가루, 제피 1큰술 다대기 (고춧가루 2큰술 + 소금 1/2티스푼 + 육수 1큰술 ) 새우젓 1큰술, 간마늘 1큰술, 다진청고추 3큰술 미꾸라지 800g, 천일염 100ml, 고추 5개 대파 5뿌리, 얼갈이배추 1단 (삶은것) -레시피- 1 미꾸라지를 냄비에 넣고 천일염을 뿌려 뚜껑을 3분 덮어주세요 2 미꾸라지를 4번 물에 헹궈주세요 3 물 3L에 미꾸라지를 넣어서 끓여주세요 4 된장을 체에 걸러서 넣고 같이 끓여주세요 5 대파, 얼갈이배추, 고추를 썰어주세요 6 30분 끓인 미꾸라지를 건져주세요 7 미꾸라지에 물 500ml 넣고 믹서기에 같이 갈아주세요 8 갈은 미꾸라지를 다시 넣고 진간장 2큰술 넣어 10분 끓여주세요 9 먹기 전에 냄비에 담아 간마늘 1큰술, 다진고추 2큰술, 새우젓 1큰술, 다대기 1큰술, 제피 약간 넣고 간을 맞춰 드세요 -음원 Kevin MacLeod의 Circus Waltz - Silent Film Light은(는) Creative Commons Attribution 라이선스( 따라 라이선스가 부여됩니다 출처: 아티스트: ※ 업로드 일정 ※ ● 화요일 - 요리 ( 집중탐구 컨텐츠 ) 특정 재료를 선택해서 여러가지 요리를 만들어 보는 컨텐츠 ex) 두부 집중탐구 - 두부김치, 두부샐러드, 두부 조림 등 ●수요일 - 요리 ( 여러가지 요리 , 제철 요리 등 등 ) ●목요일 - 요리 ( 그것이 알고싶다 컨텐츠 ) 매주 일요일 시청자들이 원하는 요리를 커뮤니티 댓글로 받아 요리하는 컨텐츠 ●토요일&일요일 - 브이로그