언제나 옳다, 감자 돼지고기 얼큰한 고추장찌개[GOCHUJANG JJIGAE]

#고추장찌개 #돼지고기고추장찌개 #GOCHUJANGJJIGAE 고추장찌개입니다 감자, 돼지고기를 넣은 고추장찌개는 언제나 옳습니다 한국사람이 좋아라하는 고추장베이스에 감자, 돼지고기, 양파, 파가 들어가 앙상블을 이룹니다 밥반찬은 물론이고, 술안주로도 좋습니다^^ 얼큰한 고추장찌개로 밥 한 공기 뚝딱입니다 조리법은 간단합니다 돼지고기넣고 감자넣고 고추장넣고 끓이면 됩니다 단, 양념장은 그냥 고추장보다 조금 깊이가 있습니다 양념장 만드는법에 관심을 기울려 주세요^^ 늘 그렇듯이, 제니쿠킹클래스는 간단한 레시피를 선보입니다 시도해보세요~ 인스타그램 고추장찌개(매운감자찌개) 재료 돼지고기(전지) 200g 양파 1개 대파 1개 감자 3개(껍질째 500g) *양념* 다진마늘 1T 고추장 3T 된장 1/2t 미림 1T 액젓 1t 물 500ml 고춧가루 1T 고추기름 1T *양념재료* 다진마늘 1T/ 고추장 3T/ 된장 1/2t/미림 1T/ 액젓 1t/ 물 500ml/ 고춧가루 1T/ 고추기름 1T 재료준비 1) 돼지고기는 먹기좋은 크기로 썬다 2) 양파를 반으로 갈라 듬성듬성 썰어낸다 3) 대파는 어슷썰어 준비한다 4) 감자는 껍질을 벗겨내고 물에 담가 준비한다 5) 감자는 먹기좋은 크기로 썰어낸다 만드는 법 1) 물 500ml를 냄비에 붓고 돼지고기를 넣고 양념을 반정도 풀어 끓인다 2) 한번 끓으면 감자를 넣고 더 끓이다 중불로 줄여 두껑을 닫고 10분정도 더 끊인다 3) 양파를 넣고 남은 양념장을 다 넣는다 4) 고추기름 1T를 넣고 10분 더 끓인 후에 대파를 넣고 불을 끈다