이 반찬 너무합니다.하루를 못 갑니다.고추장멸치무침 맛있게 만드는 법 공개합니다.

안녕하세요 오늘은 가을을 맞이해서 하늘은 높고 내 입맛을 살려줄 고추장멸치무침 해볼게요 집집마다 멸치무침 하시는 방법이 다 다른데 멸치무침 맛있게 만드는법 알려드릴게요 이 고추장멸치무침을 한번 드시면 밥통에 밥이 남아나질 않고 멸치무침맛있게만드는법도 어렵지 않고 간단하고 너무 맛있어요 #고추장멸치무침#멸치무침#멸치무침맛있게만드는법 1 대멸치300g을 머리떼고 멸치똥 빼고 가시까지 제거해주세요 멸치머리,가시는 육수용으로 사용하시면 좋습니다 2 청양고추2, 홍고추2개 반가르고 고추씨 빼고 길쭉길쭉하게 썰어주세요 3 양념장은 간단한데요 고추장3, 간장1, 매실청2, 꿀2, 다진마늘2스푼 넣고 잘 섞어주세요 매실청 없으시면 식초1, 설탕1스푼으로 대체해주시고 꿀대신 올리고당 사용하셔도 됩니다 4 중약불로 팬을 달군후 손질한 멸치 넣고 덕어주세요 탁탁 소리가 나고 노르스름할때까지 덕어주세요 5 덕은 멸치가 식기전에 믹싱볼에 넣고 들기름1, 참기름1스푼 넣고 조물조물 해서 10분간 재워두세요 이렇게 하시면 멸치가 잘배이고 촉촉하고 맛있게 됩니다 6 10분후 양념장 넣고 살살 무치시다가 청양고추,홍고추 넣고 무쳐주세요 7 통깨 넉넉히 넣고 참기름1스푼 부르면 완성입니다 이렇게 고추장멸치무침 해봤는데요 입맛 없으실때 꼭 해보시고 맛있게 드시기 바랍니다 감사합니다