[SUB]🍲이.열.치.열 복날 삼계탕 만들기 ~* (feat.코웨이) /REAL SOUND : 초의 데일리쿡

[SUB]🍲이 열 치 열 복날 삼계탕 만들기 ~* (feat 코웨이) /REAL SOUND : 초의 데일리쿡 #코웨이 #전기레인지렌탈 #하이브리드전기레인지 - 이 영상은 코웨이의 지원을 받아 제작 되었습니다 - 이번 영상은 코웨이와 함께 전기레인지를 사용한 복날 삼계탕을 만들어봤어요 ~^^ 렌탈 서비스로 유명한 코웨이에서 이제 전기레인지도 렌탈 할 수 있다고 해서 정말 신박하다 했는데, 30개월이 지나면 위 상판을 무료로 교체 해준다고 해요! 와우 지금 약 한달 정도 실제 사용하고 있는데요 짧게 후기를 써보자면 ! 개인적으로 전기레인지( 인덕션 )가 가스레인지보다는 화력이 낮다는 편견을 갖고 있었는데, 정말 자신 있게 말 할 수 있는 건 , 정말 화력이 세요 ! 9단계까지 있는데 5단계만 되도 쎄서 5단계로 보통 조리했어요 ^^ 화력이 나오는 부분은 왼쪽에 긴 부분 ( 와이드존 인덕션 화구)와 오른쪽 둥근 부분 ( 하이브리드 듀얼 화구) 가 있는데, 왼쪽 화구는 위/ 아래/ 또는 합쳐서 설정해서 사용 가능하고, 오른쪽 화구는 작은 원형 / 큰 원형으로 크기 설정해서 사용 가능해서 다양한 크기의 팬을 사용 할 수 있어서 좋았어요! 진심으로 정말 만족하면서 쓰고 있네요 ^^ 자~ 이제 삼계탕 레시피에 대해서 말해볼게요~! 닭은 꼬리/ 닭날개끝 / 엉덩이 쪽 하얀 기름들을 잘라내야 국물이 깔끔해요 ^^ 전복은 솔로 깨끗이 문질러서 떼를 빼주고 입 부분을 가위로 잘라 꾹 짜주면 하얗고 빨간 전복 입 부분이 쏙 나와요 ! 모든 재료를 넣고 물은 재료들이 푹 잠기게 부어주고, 한시간 정도 중강불에서 끓이면 닭은 다 익을거에요 ^^ 닭이 다 익은 후에 손질한 전복을 넣고 뚜껑을 덮은 후 5분 정도만 익혀주세요^^ 전복은 오래 익히면 질겨지거든요 ~ 보통 삼계탕을 큰 곰솥에 한번에 끓이고 1인당 1닭 씩 나눠 담아 내는데, 저도 먹기 좋게 흰 뚝배기에 예쁘게 담아봤어요 ^^ 부추랑 소스는 백종원님 레시피를 사용해봤는데, 제가 백숙할때 즐겨먹는 방법이랍니다 엄지 척 !! 꼭 한번 해보세요 ^^ 부추는 닭 육수에 잠깐 담갔다가 빼주셔야 씹는 식감이 좋아요 ^^ 고기랑 부추랑 소스랑 함께 해서 드시면 1인 2닭도 가능하다는 ^^! 그럼 전 다음 영상으로 찾아올게요 ~! 요새 부쩍 더워졌는데, 이열치열 ! 삼계탕으로 기운 복돋아 보세요 ~! 💎코웨이 하이브리드 전기레인지 상세 페이지💎 💎 재료 💎 영계 3마리 (인원수에 따라 준비) 찹쌀 2 5컵 마늘 4~5개 (1마리당) 양파 반개 대파 반개 삼계탕용 약재 대추 4~5개 - 소스 - 닭육수 한국자 ( 깊은 국자로 ) 고춧가루 한국자 다진 마늘 반 스푼 다진 파 2 스푼 간장 2 스푼 식초 1 스푼 설탕 2 스푼 연겨자 1 티스푼 💎 BGM 💎 Marigolden - Instrumental Version By Michael Shynes