"입소문 좀 났으면"…전국 전통시장 청년들 요리경연대회 후끈 [MBN 종합뉴스]

【 앵커멘트 】 다들 사시는 동네마다 맛집 몇 곳은 있죠 그런데 맛집으로 소문나기 전까지가 참 견디기 힘든 시간인데요 곤드레 디저트, 수리취버거 등 이색 메뉴를 개발한 전통시장 청년들이 요리 실력을 겨뤘습니다 박은채 기자가 취재했습니다 【 앵커멘트 】 살짝 양념 된 밥에 비벼먹으면 없던 입맛도 돌아오는 곤드레, 오늘은 아삭한 월병이 됐습니다 고기를 튀긴 롤가스에는 전남 여수에서 담근 갓김치가 둘려 있습니다 코로나19로 손님들과 만나지 못한 참신한 전통시장 메뉴가 제주도에 모였습니다 ▶ 인터뷰 : 심현주 / 대회 참가자 - "곤드레 디저트가 많이 알려지지 않았어요 밥, 반찬으로만 아시고 이번 요리 경연대회로 홍보를 기대하고 있어요 " ▶ 스탠딩 : 박은채 / 기자 - "전국 전통시장에서 모인 8팀의 청년상인이 각자 개발한 메뉴를 이곳에서 뽐냈습니다 " 50분의 빠듯한 제한시간 청년 참가자들은 음식이 언제 익나 발을 동동 구르고 심사위원 셰프들은 기대에 찬 표정으로 플레이팅을 기다립니다 ▶ 인터뷰 : 조봉환 / 소상공인시장진흥공단 이사장 - "청년상인 요리경연대회 행사가 진행됐습니다 전통시장도 이렇게 좋은 모습을 하고 있다는 것을 국민에게 보여드리는 의미가 있습니다 " 셰프들의 선택 결과는 19일 오후 5시 MBN '청년불패' 특집방송에서 공개됩니다 이번 요리경연대회가 열린 제주국제컨벤션센터에서는 모레까지 전국 전통시장의 우수 상품을 소개하는 박람회가 진행될 예정입니다 MBN뉴스 박은채입니다 [icecream@mbn co kr] 영상취재: 김영진 기자 영상편집: 송지영 #MBN #소상공인시장진흥공단 #종소벤처기업부 #청년불패 #전통시장 #청년상인 #요리경연대회 #박은채기자 ☞ MBN 유튜브 구독하기 ☞ 📢 MBN 유튜브 커뮤니티 MBN 페이스북 MBN 인스타그램