멸치볶음 에 물엿 넣지말고, '이것' 넣으면, 칼슘흡수율 800%UP 된답니다ㅣ 비린맛 없고, 고소한 믹스 견과류 멸치볶음

🥢 연매출 100억 반찬가게 사장님께 배워온 멸치볶음 비법 레시피 ✨ 맛의 시작은 좋은 재료 선택부터! 멸치를 고를 땐 은빛이 살아있는 중멸치나 잔멸치를 추천드려요 신선한 멸치가 감칠맛을 살려줍니다 🥄 필요한 재료 ✅ 중멸치: 200g ✅ 식용유: 2큰술 ✅ 베리믹스 견과류 (아몬드, 호두 등): 취향껏! ✅ 맛술: 2큰술 ✅ 원당: 2큰술 ✅ 청양고추: 2개 (취향에 따라 추가 가능!) ✅ 다진마늘: 1큰술 ✅ 통깨: 2큰술 ✅ 비법 재료 - 조청: 1큰술 (달콤하고 부드러운 맛의 핵심!) 🧑‍🍳 멸치볶음 만드는 법 🌊 멸치 손질하기 전자랜지에 1분30초 2번돌려 멸치 비린내를 제거합니다 🧄 기본 볶음 준비 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 청양고추와 다진마늘을 넣어 중불에서 볶아 향을 내줍니다 여기에 멸치를 넣고 골고루 섞어줍니다 🥜 견과류와 함께 볶기 원당 1큰술(반은 나중에) 맛술 2큰술 조청 1큰술을 더하면 풍미 폭발! 남은 원당을 다 넣은뒤 불을 끈 후 통깨 2큰술을 골고루 뿌려 마무리! 🍽️ 완성! 꿀팁 전수 🥡 밀폐용기 보관: 한 번에 많이 만들어 냉장고에 보관하면 2주까지 맛있게 즐길 수 있어요 💡 업그레이드 팁: 견과류를 따로 오븐에 구워 넣으면 더 바삭한 식감을 느낄 수 있답니다! 🍋 상큼함 추가: 레몬 제스트를 약간 뿌리면 이색적인 멸치볶음으로 변신! 💖 구독과 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다! #멸치볶음 #집밥요리 #간단요리 #멸치볶음레시피 #견과류멸치볶음 #한식반찬 #맛있는요리 #견과류