๐๋ฌ์ฝค๋ฌ์ฝค ๋จํธ๋ฐํ์ด๋์ผ์ดํฌ๐ | ์์๋ง์ ๋จํธ๋ฐ | ์ ๋ฌผ์ฉ ์์ด๊ฐ์์ฉ์ผ๋ก ๋ฑ ์ข์ ํ์ด๋์ผ์ดํฌ | Sweet Pumpkin | Sweet Pumpkin cake | ๋๋ณด๊ธฐ๋
๋ธ๋ก๊ทธ "๋ฆฌ์ผ๋ฆฌํฐ" ํ๋ฒ ์ดํน ๋ธ์ด๋ก๊ทธ ํ์ฃผ๊ฐ ๋ง๋๋ ํ์ฃฝ๋นต โ๊ตฌ๋ ๊ณผ ์ข์์ ์๋น ์น๊ตฌ๋ถ๊ป์ ์ ๋ฅผ ์ํด ํด๋จ์ฐ ๋ฏธ๋๋ฐคํธ๋ฐ์ ์ ๋ฌผํด์ฃผ์ จ์ด์ ๊ทธ๋์ ์ ๋ฌผ์ฉ์ผ๋ก ๋จํธ๋ฐ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋ง๋ค์ด๋ดค์ด์~! ์ ๋ฌผ์ฉ์ผ๋ก๋ ์ข๊ณ ์์ด๋ค ๊ฐ์์ผ๋ก๋ ์์๋ง์ ์ธ ๋จํธ๋ฐํ์ด๋์ผ์ดํฌ ๋ง๋ค๊ธฐ๋ ์ด๋ ต์ง ์์์! ๋ฌ์ง ์๊ฒ ์คํ์์ ๋ง์ด ์ค์์ด์ **๊ณ๋์ ๋ ธ๋ฅธ์ ํฐ์ ๋ถ๋ฆฌํด์ ์ฌ์ฉํด์ฃผ์ธ์ **๋ฒํฐ์ ๊ณ๋์ ์ค์จ์ํ๋ก ์ฌ์ฉํด์ฃผ์ธ์ ๋จํธ๋ฐํ์ด๋์ผ์ดํฌ (21*8 5*6) ๋ฒํฐ Butter 117 ์คํ Sugar 40 ๊ณ๋ Eggs 2 ๋ฒ ์ดํนํ์ฐ๋ Baking powder 4 ์ผ๊นฌ ๋จํธ๋ฐ Mashed sweet pumpkin 104 ๊น๋๋ชจ์ ๋จํธ๋ฐ Sweet pumpkin(cube shape) 117 ๋ฐ๋ ฅ๋ถ Cake flour 124 ์คํ(๋จธ๋ญ์ฉ) Sugar for meringue 45 ํ ํ์ฉ ๋จํธ๋ฐ (์ ๋นํ) Sweet pumpkin for topping ์คํ:๊ฟ=2:1 sugar:honey=2:1