닭도리탕 , 닭볶음탕 구분말고 따라해요 #shorts

닭도리탕 , 닭볶음탕 구분말고 따라해요 #shorts

@connectYAMYAM @너와나의 연결요리 안녕하세요, 오늘은 어릴적 시골가면 할머니가 직접 닭을 잡아 만들어 주신 닭볶음탕 만들기 영상입니다 정말 너무너무 맛있어서 먹고 있어도 또 먹고 싶을 정도로 맛있는 레시피오니 끝까지 시청하시고 꼭 만들어 드셔보세요^^ - 재료 및 만드는 방법 소개 - 볶음용 닭 900g, 고구마 1개, 당근 1/2개, 양파 1개, 대파 1/2개, 청양고추 2개, 다진마늘 1스푼, 진간장 3스푼, 올리고당 2스푼, 굴소스 1스푼 , 고추가루 3스푼, 고추장 2스푼, 쌈장 1스푼 - 끓는 물에 닭고기를 넣고 1분간 초벌로 삶아 줍니다 거품이 올라오고 보글보글 끓어오르면 찬물로 헹구며 씻어줍니다 - 초벌한 닭고기에 양념을 버무려 15분간 재워 둡니다 (양념 레시피) 다진마늘 1스푼, 진간장 3스푼, 올리고당 2스푼, 굴소스 1스푼 , 고추가루 3스푼, 고추장 2스푼, 쌈장 1스푼 - 닭고기를 재워두는 동안 준비한 야채를 막기좋은 적당한 크기로 손질해 둡니다 - 양념한 닭고기와 물 300ml, 고구마(감자도 되요)와 당근을 넣고 중강불에서 20분간 끓여줍니다 - 바닥이 눌러붙어 타지 않게 중간중간 잘 섞어주세요 - 양파를 넣은 후 중불로 불조절을 한 후 10분간 더 익햐주세요 - 마지막으로 대파와 창양고추를 넣은 후 약불로 10분간만 양념을 졸여가며 익익혀주시면 맛있는 매콤하고 맛있는 닭볶음탕 완성입니다 맛있게 드시고 건강한 하루보내세요~ 감사합니다