맛있는 짜장떡볶이 만들기, 남은 소스에 밥 비벼먹어도 정말 맛난 야식 황금레시피!! Jjajang tteokbokki

재료:떡볶이용 쌀떡 400g, 돼지고기(앞다리살) 100g, 사각어묵 2장, 양파 2/3개, 대파 한 대, 물 250~300ml 양념:춘장 1T, 간장 1T, 황두장 or 고추장 1/2T, 굴소스 1/2T, 치킨 스톡(액체) 1/3T, 설탕 1 5T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1t, 식용유 3T 기타 재료:삶은 달걀, 오이채, 완두콩, 고춧가루, 통깨 약간 조리시간: 20분 난이도:★★☆☆☆ *3~4인분입니다 T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준 가족들 한줄평 엄마: 역시 짜장 소스는 마법같이 맛깔난 듯♡ 아빠: 떡보다는 짜장밥으로 해먹는 게 맛있음 딸: 일단 소스가 맛있음! 밥, 면 어디에도 좋을 듯 아들: 맛남 남은 소스에 면사리 비비면 꿀맛 총평: 다들 짜장 소스가 맛있다고 만장일치 다음에는 볶음밥 위에다가 올려서~!! 1 먼저 기름이 잘 나오도록 대파는 쫑쫑쫑 가늘게 채 썰어주세요 그리고 양파, 어묵, 고기는 먹기 좋은 크기로 적당히 썰어 준비해주면 된답니다 2 또 떡이 좀 딱딱하다 싶으면, 이렇게 뜨거운 물에 담가 몇 분 동안 불려주면 더욱 좋겠죠! 3 예열된 프라이팬에 식용유를 둘러준 다음, 대파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 중불에서 파향이 날 때까지 볶아주세요 (대략 2분 정도?) 4 그리고 고기를 넣고 고기가 살짝 익을 때까지, 2~3분 정도 볶아주시는 게 좋겠죠! 5 그다음 간장, 춘장, 굴소스, 황두장, 양파를 넣고 1~2분 정도 가볍게 볶아주시면 OK *간장은 가쪽에 따로 넣고, 불향을 내주시면 더욱 좋답니다 6 떡, 어묵, 설탕, 치킨스톡, 물을 넣고 떡이 익을 때까지 졸여주시면 OK 7 국물 농도와 떡이 익을 때까지 취향껏 시간을 조절해주시면 된답니다! (대략 8분 이상??) 간을 보시고 조금 싱겁다 싶으면 간장, 춘장, 설탕을 넣어가며 조절해주시면 좋겠죠 8 완성된 짜장떡볶이에 삶은 달걀, 오이채, 콩, 고춧가루, 통깨를 올려주시면 오늘의 요리 끝!! 짭짤하면서도 은은한 감칠맛이 감돌아 언제 먹어도 입이 즐거운 짜장떡볶이 떡, 어묵, 고기, 달걀 등등등 다양한 재료들을 듬뿍! 넣어 색다르고 맛있게 즐겨보는 건 어떠세요~♬ #짜장떡볶이만들기 #짜장떡볶이황금레시피 #짜장떡볶이 #떡볶이만들기 #떡볶이 #야식만들기 #약식추천메뉴 #집에서음식만들기 #간단한야식만들기 #야식떡볶이 #아이들간식만들기