해장에 최고! 속풀리는 콩나물해장국 레시피 #콩나물국밥#콩나물해장국#콩나물국#콩나물해장국레시피#콩나물해장국만들기#콩나물국밥레시피#콩나물국밥만들기#해장국#국밥

#광고 다들 불금 보내셨나요? 해장합시다🙆 @30_sauce 만능육수로 간단하게 콩나물해장국 휘릭 끓여봤어요!완전 속풀림ㅠㅠㅠ 진짜 전문점만큼 맛있었어요ㅠㅠ 물에 30소스몰 만능육수 넣기만 하면 육수 끝! 개인적으로 맛이 깔끔해서 좋았어요. 멸치육수 베이스인데 확 튀는 맛, 자극적인 맛이 아니라서 샤브샤브, 어묵탕, 잔치국수, 떡만둣국, 계란탕, 밀푀유나베, 수제비 등 여기저기 활용하기도 좋구요! 저는 배추 된장국에도 넣어봤는데 맛있더라구요?😏 사실 매번 육수 내서 요리하기는 힘들잖아요ㅠㅠ 멸치육수는 또 잘못 끓이면 비린내 나기도 하고.. 30배 농축이라 10번?이상 쓸수 있는데 가격 따져보니 사실 육수 내는 재료비보다 저렴해요. 맛있고 수고 덜어주고!😚 솔직히 이거 진짜로 제 친구들한테도 추천해줬거든요! 든든템입니다🙆 ✔속풀리는 콩나물 해장국 만들기 [재료] 2, 3인분 기준 콩나물 300g, 물 1.2l(국물 넉넉한게 좋으면 1.5l), 만능육수 3스푼, 국간장 또는 액젓, 오징어, 대파, 다진마늘, 청양고추, 새우젓, 고춧가루, 계란 등 만능 육수는 물의 양에 따라 조절해주세요. 토핑은 선택입니다! 저는 국간장, 멸치액젓으로 간 해줬어요. 1. 물 1.2l에 만능육수 3스푼을 넣고 끓여줍니다. 2. 육수가 끓으면 오징어를 1분만 데쳐준 후 꺼내서 먹기 좋게 잘라주세요. 3. 육수에 국간장 또는 액젓 등으로 간을 해준 후 콩나물을 데쳐서 건져줍니다. (간을 한 후 콩나물 데쳐야 콩나물도 맛있어요) 4. 뚝배기에 밥(선택), 콩나물, 육수, 토핑을 올리고 한번 바글바글 끓여주면 완성입니다. 📌뚝배기에 한번 더 끓으실 분들은 콩나물을 물이 끓어오르면 바로 건져주세요! 찬물에 넣지 않고 채반에 두기! 예열로도 살짝 익고 뚝배기에서 한번 더 끓여져서 익어요. 📌국그릇에 드실 분들은 육수에 오징어만 데쳐서 건져내고 콩나물과 나머지 토핑은 다 넣고 끓여주세요! #만능육수#30소스몰#육수#콩나물해장국#해장국#콩나물국#콩나물국밥#콩나물요리#해장각#해장스타그램#숙취해소#국물요리#자취요리#집밥레시피#레시피추천#간단한레시피#쉬운레시피#초간단레시피#아점#아점메뉴#메뉴추천#점심추천#점메추#저메추#반찬고민#반찬걱정#반찬추천#오메추레시피#국밥