제과기능사 실기 :: 버터 스펀지 케이크 (공립법) [광주제과기술학원]

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광주 40년 전통을 보유한 궁전제과 부설 제과/제빵교육기관 광주제과기술학원입니다 *본 요구사항은 2021년도 제과/제빵기능사 실기문제를 참고하여 작성되었습니다 *본 컨텐츠는 교육현장에서 촬영되었으며 코로나 19를 대비, 강사 / 수강생 / 촬영 스태프 모두 마스크 필수 착용, 체온 측정 등 방역 수칙을 준수하였습니다 실기 지도 / 영상 자문 : 기능장 정찬학 촬영 / 편집 : 김윤하 광주제과기술학원 광주광역시 북구 두암동 동문대로 92 (궁전제과 두암점 2F) 문의전화 : 062.267.6939

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