맑고 깨끗한 국물!! 소고기 뭇국 이렇게 한번 끓여보세요 감칠맛이 끝내줘요!! #집밥레시피

안녕하세요✋🏻 기온이 갑자기 또 뚝떨어져 추워진 오늘 날씨도 오락가락해서 애들 콧물이 줄줄나기 시작했는데요 이럴때 무가 왕창 들어간 뜨끈한 소고기 뭇국에 밥 한술 말아먹으면 기운나죠!! 그래서 준비했습니다 참기름 안들어가서 맑고 개운한 느낌으로 드실수 있을거예요~ MSG하나도 안들어갔는데 어떻게 이렇게 감칠맛이 돌지 하실거예요!! 꼭 한번 해보세요(명절 소고기뭇국에도 추천입니다^^) ➡️재료 (2~3인기준) 국거리용 소고기 200g, 무 400g~500g, 물 1L, 다시마 2조각, 대파 1/3대, 다진마늘 1스푼, 액젓 2스푼, 소금, 후추 ➡️만드는 법 소고기 15분간 물에 담궈 핏물 빼주세요 1 먹기 좋은 크기로 자른 무를 볼에 담고 액젓 한스푼 넣어 섞어주고 15분 절여준다 2 냄비에 물 1L 부어주고 끓을려고 할 때 핏물 뺀 소고기를 넣어준다 3 불순물을 꼼꼼히 잘 걷어내고 절여놓은 무와 다시마 2장을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 끓인다 4 다시마 건져내고 마늘 한스푼, 소금 반스푼, 액젓 한스푼, 후추로 간하고 뚜껑 덮어 10분 더 끓인다 5 무가 다 익었다면 썰어둔 파를 넣고 한소끔 끓이면 소고기 뭇국 완성!! ‼알림 소고기 핏물빼기와 무 절여놓는것을 같이 하시고 그동안 파를 썰고 마늘을 다져놓는것을 추천드려요 #소고기뭇국#소고기무국#소고기국 #황금레시피#집밥레시피#현지화