구수하고 향긋한 냉이 된장찌개 (shepherd's purse Soybean Paste Stew )

보글 보글 소리만 들어도 기분 좋은 음식! 된장찌개 구수한 된장찌개에 향긋한 냉이를 넣으면 근사한 국물 맛을 맛 볼 수 있어요! [냉이 된장찌개] 재료: 된장 2큰술, 냉이 한줌, 팽이버섯 1개, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 두부 1/3개, 쌀뜨물 250ml 1 쌀뜨물은 첫번째 물은 버리고 두번째 물을 사용해주세요 2 쌀뜨물은 된장찌개에 구수한 맛과 감칠맛을 살려줘요 3 된장을 체에 받쳐 곱게 풀어 줍니다 4 육수가 끓어오르기 시작하면 냉이,양파,호박을 넣어주세요 5 된장찌개의 거품을 걷어주세요 6 남은 팽이버섯, 두부를 넣고 10분 정도 더 끓여 주세요 [shepherd's purse Soybean Paste Stew] Ingredients: 2 table spoons soybean paste, shepherd's purse, 1 winter mushroom, ½ green pumpkin, ½ onion, 1/3 tofu, 250ml used water from washing rice 1 Throw the first used water from washing rice out and use the second water 2 The used water from washing rice gives a savory taste to the soup 3 Stir soybean paste until it is softened using mesh strainer 4 Add shepherd’s purse, onion and green pumpkin when water returns to a boil 5 Skim off the foam of the soup 6 Add winter mushroom and tofu, cook about 10 min Go Green and Stay Healthy INSTAGRAM: @oliviasgreenrecipe EMAIL: hi@oliviasgreenreciipe com - Using video without permission or any unauthorized editing, reproduction or redistribution of video is strictly forbidden © 2019 by oliviagreenrecipe All rights are reserved