청참외로 만드는 깍두기.
청참외는 참외덩굴에 과가 많이 달리면 솎아주는 덜익은 참외인데 대부분 장아찌용으로 이용합니다 지인에게 선물받은 청참외를 어찌할까 하다가 깍두기를 담아봤는데요 생각외로먹을만 합니다 혹시 덜익은거라 쓴맛이 나지않을까 했는데 절여서 물을 버리고 버무렸더니 쓴맛은 전혀 없었습니다 앞으로는 물김치도 담아봐야겠습니다 새로운 음식을 만들어보는 재미가 쏠쏠합니다
청참외는 참외덩굴에 과가 많이 달리면 솎아주는 덜익은 참외인데 대부분 장아찌용으로 이용합니다 지인에게 선물받은 청참외를 어찌할까 하다가 깍두기를 담아봤는데요 생각외로먹을만 합니다 혹시 덜익은거라 쓴맛이 나지않을까 했는데 절여서 물을 버리고 버무렸더니 쓴맛은 전혀 없었습니다 앞으로는 물김치도 담아봐야겠습니다 새로운 음식을 만들어보는 재미가 쏠쏠합니다
