[ENG CC] 윤식당2 인기메뉴! 외국인도 사로잡은 불고기비빔밥 : Bulgogi Bibimbap, Youn's kitchen [우리의식탁]

- Korean food that the world loves Bibimbap and Bulgogi met :) Vegetables rich in color with the more savory bulgogi as the more you chew it! It's a perfect bowl that does not envy other menus if you squish yolk and mix it 전 세계인이 사랑하는 한식, 비빔밥과 불고기가 만났어요^^ 색감이 다양한 야채들에 씹을수록 고소한 불고기를 듬뿍! 노른자 톡 터트려 쓱쓱 비벼 먹으면 다른 메뉴 부럽지 않은 완벽한 한 그릇이 된답니다 ㅡ [불고기 비빔밥 레시피] - 2인분 - - 재료: 쇠고기(불고기용) 200g, 당근 1/3개, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 표고버섯 4개, 달걀 2개, 밥 2공기, 어린잎채소 한줌, 참기름 약간, 통깨 약간 - 쇠고기양념 재료: 간장 1+1/2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 약간 - 비빔고추장소스 재료: 고추장 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1/2큰술 - 비빔간장소스 재료: 간장 2큰술, 올리고당 1/2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 1/2작은술, 깨소금 약간 [INGREDIENTS] - 2 servings - - Basic: 200g Beef, 1/3 Carrot, 1/2 Zucchini, 1/2 Onion, 4 Shiitake mushrooms, 2 Eggs, 2 bowls of Steamed rice, a handful Baby leaves, Sesame oil, Sesame seeds - Beef Sauce: 1+1/2tbsp Soy sauce, 1tbsp Cooking wine, 1/2tbsp Sugar, 1/2tbsp Minced garlic, 1/2tbsp Sesame oil, Pepper - Red pepper paste sauce Mixture: 2tbsp Red pepper paste, 1tbsp Oligosaccharide, 1/2tbsp Sesame oil - Soy sauce Mixture: 2tbsp Soy sauce, 1/2tbsp Oligosaccharide, 1tbsp Cooking wine, 1/2tbsp Sesame oil, 1/2tsp Minced garlic, Sesame salt ㅡ step 1 쇠고기는 먹기 좋게 썬 후 키친타월에 올려 핏물을 빼고, 고기양념 재료에 10분정도 재워주세요 1 After the beef is chopped well, put it on a kitchen towel to remove the blood Marinate with sauce mixture for 10 minutes step 2 당근, 애호박, 양파, 표고버섯은 채를 썰고 어린잎 채소는 물에 담가 씻은 후 물기를 제거해주세요 2 Julienne carrot, zucchini, onion, and shiitake mushrooms And rinse the young leaves in cold water and drain step 3 달군 팬에 기름을 두르고 양파-애호박-당근-표고버섯 순으로 약간의 소금으로 밑간해서 각각 볶고 양념한 쇠고기를 볶아주세요 3 Stir-fry onion - zucchini - carrot - shiitake mushrooms - beef in order with salt step 4 팬에 기름을 두르고 달걀을 넣어 한쪽면만 반숙으로 익혀주세요 (달걀을 볼에 깨어 놓은 후, 팬에 살짝 넣어주면 달걀프라이가 퍼지지 않게 만들 수 있어요 ) 4 Put the oil in the pan and add eggs and cook them half-boiled on one side only ( You can make the egg fry not spreaded by keeping the egg on the bowl and put it lightly) step 5 볼에 밥과 볶은야채를 돌려 담고, 가운데 불고기와 새싹을 담은 후 달걀프라이를 올려주세요 5 Put the rice and roasted vegetables on the edge of the bowl And then put the bulgogi, baby leaves and a fried egg in the middle step 6 마지막에 약간의 참기름과 통깨를 뿌리고, 비빔고추장을 곁들여주세요 6 Sprinkle some sesame oil and sesame seeds at last and serve with red pepper paste mixture(bibim gochujang) or soy sauce mixture ㅡ [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : FACEBOOK : facebook com/wtableofficial INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : wtable official@gmail com - *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다 * © 2021 by W TABLE All rights are reserved #bibimbap #koreanfood #koreansoulfood #youn's_kitchen2